murmur

這個週末因為被預言說要下個滿滿三天的雨(真是見鬼了，天氣晴朗到一個不行><)

所以乖巧的Murmur小姐就待在家裡哪裡也沒去

然後就想起了之前一直很想試做看看的可樂雞翅

就想說來給做做看 因為我無聊到快死掉了

轉貼自型男大主廚 可樂雞翅作法：

食材：
12隻雞翅、1杯可樂、蔥2根、薑1塊、蒜3顆

調味料：
1/4杯醬油、1大匙糖

做法
1.將雞翅中段的二根骨頭用刀子劃開，用叉子剌雞肉(容易入味）

2.取一碗，將雞翅用醬油、可樂半瓶、糖抓醃一下。   (一般醃4小時最好)

3.切蔥段、將蒜拍成撕裂狀、切薑片備用。

4.起油鍋，將雞翅放入170℃油鍋中炸至7分熟上色後撈起。

5.起鍋，爆香蔥、薑、蒜，把醃雞翅的醃汁倒入鍋中後，  

   放入雞翅開大火煮滾收汁即可起鍋。

不過捏 Murmur小姐參考了網路上其他作法

省掉了油炸 也省掉了煎炒的過程  直接就給他滷~~~

為什麼捏 ㄚ還用說嗎 就是一個字 懶 嘛~冏

首先捏 先抓醃一下

ㄚ重口味Murmur小姐又再度憂慮會不夠鹹

所以又自以為聰明的給他多加了很多咪咪的醬油

但是其實比例應該是 醬油:可樂=1:3 比較好

因為後來做出來 醬油放很多 成品黑金啊黑金啊就算了

果然又是很鹹(但還好據說可樂滷雞翅這道菜沒人失敗過 所以還算可以吃啦)

 
成品出爐啦~

基本上這張照片非常的詭異

因為捏 這張照片代表了我的晚餐是由什麼構成的

左邊是我擁護的水餃

右邊是媽媽擁護的肯德基

中間是因為無聊到要死而做的可樂雞腿

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